夏季温室草菇栽培管理

1. 茬苗床以生产蔬菜为主的温室。 5、6月过后苗木闲置，7、8月两个月的空闲时间用来生产草菇，再生产深秋蔬菜。大棚前地面清理干净后，将地面晒1-2天，铺一张宽80厘米，长10米，高10-15厘米的床，留60厘米宽的床之间的排水沟。然后在床上撒一层石灰粉消毒，浇水一次润湿，涂800倍敌敌畏一次杀虫，盖上棚膜，盖上芦箔或遮阳网。 2、品种制作2.1 培养基配方棉籽壳50%、秸秆40%（切约3厘米）、麦麸5%、石灰粉30%、石膏1%、尿素1%。 2.2 制作方法先将麦麸、棉籽壳、秸秆（麦秸）混合备用；然后将石灰粉、石膏、尿素溶于水，混合至pH值达到7.50。然后进行高压灭菌，外面用高压聚丙烯塑料薄膜包裹，灭菌后袋内温度降至30以下进行接种。采用酒精火焰接种，即先将中镊子、母种、菌棉球等放入接种箱内，每立方米用14克高锰酸钾消毒40分钟，转3袋母种每试管品种接种。新接种培养基的袋子中间夹3厘米厚的棉塞，袋子用一层牛皮纸封口，置于30-35的培养室中，待用15天内进行栽培。 3、栽培方法3.1 原料用稻草或麦草50公斤，石灰粉7.50公斤，制成石灰水。将刚晒干的稻草或麦草压入石灰水中浸泡8至12小时。吸足水分后，稍稍捞出。控干，拧成草柄。 3.2 种植材料的堆肥和播种在栽培床上，用草堆成堆。第一层草宽80厘米。中间缝隙填满新鲜马粪，用木板压实，再撒上麸皮。将真菌撒在草柄周围。铺4层草和3层细菌。第二、三层草向内缩进10厘米，堆成梯形，高50厘米。第三层接种量稍多，第四层只盖一层草被，叠好后立即盖好。 4 管理4.1 地膜覆盖34天后，白天夜间揭盖，或用木棍撑起地膜，待菇蕾出现后揭去地膜。 4.2 调节温湿度草菇菌种生长的最适温度为35-38。当堆温超过40时，应揭去薄膜通风散热。堆温上升缓慢，外界温度低。白天要拉开草帘提高温度，同时从堆里拔出几根稻草。如果用手拧不出水滴，说明湿度不够。应在草堆上喷洒1%的尿素水或清水，并在栽培床间的沟内泼水，防止湿度下降。增加湿度。结果期间，温度应控制在28左右。如果温度过高，将棚膜卷起来。 4.3 通风在细菌生长阶段，可采用定期短时间通风。子实体快速生长阶段，需氧较多，应增加通风次数。 4.4 调光子实体形成期需强光，一般接种后56天，卷起部分草帘增光。 4.5 调节pH值如果堆肥的pH值低于7.0，可向物料中适当喷洒1%的澄清石灰水进行调节。 5.采收加工管理得当。接种后810天可见小菇芽，呈灰白色，像油菜籽一样密密麻麻地簇拥在干草垛周围。 1112天采收第一批湿菇，采用轮作法摘下，不要拨掉，然后继续管理（方法同前）。 15-18天后，第二潮出菇。在生产出第三批蘑菇后，可以清理干草堆施肥。采摘的草菇要及时去除根部杂质，用清水洗净，放入100的沸水中煮10分钟，捞出冷却，放入24波美度的盐水中腌制，每隔5天倒一次缸，并盖上防尘罩，保持商品菇外观清洁。